C'était une première pour moi, je n'avais jamais préparé de rhubarbe et j'ai trouvé cette recette sur l'Internaute. Nous nous sommes régalés. J'ai tout d'abord épluché la rhubarbe un peu comme des asperges et je l'ai coupé en tronçons de 1 cm.
Pour 4 personnes :
- 350 g de rhubarbe - 200 g de sucre - 2 oeufs - 10 cl de lait - 100 g de farine - 30 g de beurre
préparation : 10 mn - Cuisson : 30 mn -
Recette :
- éplucher et faire dégorger la rhubarbe dans 100 g de sucre pendant qq instants. - dans un saladier, mélanger la farine, 50 g de sucre, le beurre fondu et les 2 oeufs. Mélanger. Ajouter le lait puis mélanger. - Egoutter la rhubarbe. - verser la moitié de la pâte dans un moule beurré. Disposer la rhubarbe et recouvrir du restant de pâte. - mettre dans le four pendant 10 minutes préalablement préchauffé à 200 °C . - saupoudrer le clafoutis avec le reste de sucre et remettre au four pendant 20 minutes.
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aïe aïe aïe !!!! ça serait volontiers mais..... c'est pas la porte à côté, dommage !!!!<br />
mais on ne sait jamais.... j'espère qu'une jour, on pourra se rencontrer en vrai ma B-ja !!!!<br />
bon week-end à toi et ta petite famille<br />
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